Salade estivale Matisse

Une belle salade estivale,
inspirée par les couleurs des peintures de Matisse.

De belles saveurs du Sud.
Lorsqu’il fait très chaud,
on ne demande qu’une chose…
Une salade bien croquante et rafraîchissante.

On peut en manger à volonté,
faites-vous plaisir.

C’est bon pour la silhouette.

Bon appétit.

Idéalement une recette pour le repas du midi.

Salade estivale Matisse

Pour 2 personnes :
1-2 poivron rouge
1/2 chou pointu vert
1 boîte de thon (400gr), poids égoutté (280gr)
Graines de cumin
Curry
Sel, poivre
Huile d'olive
1 jus de citron

1 – Couper le poivron rouge en petits dés.
2 – Couper le chou pointu en dés également.
3 – Ajouter le thon, le sel et l’huile d’olive.
4 – Bien mélanger.
5 – Ajouter des graines de cumins, le poivre et du curry.
6 – Ajouter un jus de citron, ce sera encore meilleur.

Salade poulet sensation

Une petite salade surprenante à réaliser en 15 min chrono…
Emincé de poulet poêlé, fraîcheur des feuilles du chou chinois et le croquant du poivron rouge…
Saveurs et sensations assurées avec le contraste chaud/froid de cette délicieuse salade !

Idéalement une recette pour le repas du midi.

Salade poulet sensation

Pour 2 personnes :
400-500 gr émincé de poulet
1/2 chou chinois
1 poivron rouge
1 botte de persil frisé frais
Sel, poivre
Huile d'olive
1 jus de citron (si vous en avez envie)

1 – Saisir la viande et la faire dorer dans une poêle.
2 – Pendant ce temps couper les feuilles du chou chinois en fines tranches.
3 – Couper le poivron rouge en petits dés.
4 – Ciseler finement le persils frais.
5 – Mettre le chou chinois, le poivron rouge et le persil dans le saladier.
6 – Sel, poivre, huile d’olive et en option un jus de citron si cela vous dit.
7 – Ajouter la viande (chaude) dans la salade (froide).
8 – Bien mélanger le tout et servir.