En cette fin d’hiver, on commence tout doucement à penser aux beaux jours et avec ceci, on pense à sa ligne…
Voici une belle assiette colorée et vitaminée.
Comme d’habitude, il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour la préparer et surtout, c’est idéal pour le soir, c’est léger et vite digéré…
On ne mange pas de dessert ni rien de sucré après ceci.
Si vous avez faim, préparez une plus grande quantité de légumes et servez-vous deux fois, plutôt que de manger un dessert après le repas.
Bon appétit.
Idéalement une recette pour le repas du soir.
Assiette colorée et vitaminée.
Pour 2 personnes : ½ petit chou rouge ½ pak choï ½ brocoli 2 gros oignons jaunes 1 piment rouge (optionnel) Sel, poivre Huile d'olive 1 jus de citron (si vous en avez envie)
1 – Couper les oignons en dés.
2 – Dans une poêle, faire suer les oignons dans de l’huile d’olive.
3 – Couper le chou rouge et ajouter dans la poêle.
4 – Couper le pak choï et le brocoli en bouquets.
5 – Ciseler finement le piment.
6 – Mélanger le tout ensemble dans la poêle.
7 – Pour l’originalité, vous pouvez ajouter un jus de citron aux légumes dans la poêle.
8 – Sel, poivre.
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